De wijnen van Wijndomein De Planck
De eerste wijnen van Wijndomein De Planck zijn twee witte wijnen uit 2010 : de Johanniter en de Johanniter Select.
De eerste is de “Johanniter”, een fruitige wijn met een mooi aroma, een heerlijke wijn voor op het terras of als aperitief. De prijs van de Johanniter is € 9,50 per fles (incl. BTW)
De tweede is de “Johanniter Select”, een iets drogere wijn met een mooie balans tussen fris fruit en zuren, heel geschikt voor combinatie met bijv. salades en visgerechten. De prijs van de Johanniter Select is € 10,- per fles (incl. BTW)
In het voorjaar 2012 wordt de rode wijn 'Regent' gebotteld. In het najaar van 2012 komt er een mousserende witte wijn beschikbaar van de Johanniter. Deze wordt gemaakt op de traditionele manier zoals dat in de Champagne gebeurt.
- Half oktober 2010 is de oogst in volle gang. Hier is net een lading Johanniter druiven uit de wijngaard aangekomen bij de kelder om meteen verwerkt te worden. Eerst ontstelen en kneuzen, dan in de wijnpers. Binnen een paar uur na de pluk zit de wijn in het vat.
- Behalve de witte Johanniter is er ook rode Regent geoogst. Deze zal eerst ruim een week op schil blijven staan om kleur, tannine en aroma's aan steeltjes, schillen en pitjes te onttrekken.